В Тверской области изготовили фрикадельки для супа, которыми можно лечить болезни

Опубликовано сегодня в 13:58, просмотров 101, источник 60

Как лекарственное средство они вполне бы сгодились, а вот в пищу их употреблять нельзя.

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора проверила образец фрикаделек для супа, произведенных в Тверской области. Отбор пробы фрикаделек осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга на одном из предприятий Верхневолжья, непосредственно по месту производства продукции. Итоги проверки оказались, мягко говоря, необычными. По итогу получилось, что продукт больше лекарство, чем еда.

“Согласно протоколам испытаний, в представленной пробе фрикаделек специалистами лаборатории зарегистрировано наличие нестероидного противовоспалительного препарата – диклофенака (3,4 мкг/кг), что является нарушением требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (в норме содержание препарата недопустимо)”, – следует из заявления экспертов.

Диклофенак известен как лекарственное средство, назначаемое при болях, сопровождающих воспалительные процессы. Препарат оказывает симптоматическое выраженное противовоспалительное, болеутоляющее и жаропонижающее действие. Он категорически противопоказан беременным женщинам, может провоцировать кровотечения, выкидыши, а у плода – пороки сердца, заболевания почек и т.д.

Человеку диклофенак назначают с осторожностью – с ограничением по количеству приема в сутки.

Впрочем, это не единственное, что обнаружилось в фрикадельках.

В мясном продукте нашли ДНК курицы, которой в соответствии с заявленным составом там быть не должно.

“Последний факт может указывать на нарушение технологии производства полуфабриката или на намеренную фальсификацию его состава”, – подчеркнули в лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

О полученных в результате исследования данных было проинформировано региональное Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку информационных писем в адрес производителя.